Cukrářka a kreativní duše
Od malička jsem milovala krásně zdobené kávy a zákusky. Postupně se z obdivu stal způsob, jak vnuknout kavárně Proměně život, co vypadá a chutná sladce. V Proměně můžu každý den tvořit něco nového, experimentovat s chutěmi a dělat radost lidem. Mým cílem je, aby každý dort vyprávěl příběh a stal se součástí vzpomínek našich hostů.
"Sladkost není jen chuť – je to pocit. A já chci, aby si každý odnesl kousek radosti."
jako horké Latte s kreativní pěnou a čokoládový dort se šťavnatým ovocem.
Inspiraci hledám všude – v ročních obdobích, v přírodě, v rozhovorech s hosty. Ráda pracuji se sezónními ingrediencemi, protože věřím, že to nejlepší nám dává právě příroda v daný okamžik. V Proměně mám svobodu zkoušet nové věci a když vidím, jak lidem chutnají moje dezerty, vím, že dělám smysluplnou práci.